Точилки SPYDERCO

Давно хотел привести в порядок свои ножи и вот решился на Sharpmaker. Сразу порадовала комплектация: два коричневых бруска для агрессивной заточки и два белых для доводки. Треугольное сечение - очень удобно, наточил и обычный клинок, и серрейтор. Отдельно оценил канавку для рыболовных крючков. В подставке есть отверстия под углы 30 и 40 градусов, выбрал нужный и провёл ножом несколько раз - результат отличный, бритвенная острота. Керамика твёрдая, пользуюсь насухо, как и советуют. Всё аккуратно хранится в футляре.

Наконец-то довёл свой кухонный нож до ума. Система оказалась проще, чем думал: вставил камни в подставку под нужным углом и провёл пару раз. Коричневые бруски быстро сняли затупление, белые довели до бритвенной остроты. Понравилось, что можно заточить и прямые, и волнистые лезвия, а канавка пригодилась для шила. Комплект собран добротно, латунные стержни защищают пальцы. Единственное, что нужно привыкнуть - работать сухими камнями, без масла. В целом, отличная вещь для дома.

Перевернул подставку, как в инструкции, и получил обычный точильный камень - удобно. Коричневыми брусками быстро убрал зазубрины на рабочем ноже, белыми довел до состояния, когда бумагу режет без усилия. Треугольное сечение реально помогает с серрейтором, канавка для крючков тоже пригодилась на даче. Латунные стержни защищают пальцы, это продумано. Единственная оговорка - керамика хрупкая, ронять нельзя, и чистить нужно только специальным порошком. Но для ежедневного использования на работе - вещь надежная, углы задаются четко.