Нож кухонный SPYDERCO K01SBK

Резка свежего хлеба — задача, с которой обычный нож справляется плохо: мягкий мякиш мнётся, а твёрдая корочка крошится. Для аккуратных и чистых ломтей нужен специальный инструмент с волнообразной заточкой. Нож SPYDERCO K01SBK создан именно для этой работы, сочетая продуманную геометрию лезвия и надёжные материалы.

Клинок длиной 260 мм выполнен из нержавеющей стали MBS-26 и закалён до твёрдости 58–59 HRC. Толщина лезвия всего 1,4 мм — это позволяет ему легко проходить сквозь хрустящую корку, не повреждая структуру мякиша. Волнообразная режущая кромка обеспечивает пилящее движение, благодаря которому хлеб режется почти без крошек. Общая длина ножа составляет 391 мм, а вес — всего 111 г, что делает его удобным для продолжительной работы.

Рукоять из полипропилена имеет текстурированную поверхность, которая обеспечивает надёжный хват даже влажными руками. Эргономичная форма рукояти и её ступенчатая текстура позволяют уверенно контролировать нож при нарезке. Инструмент произведён в Японии, что подтверждает высокое качество сборки и точность обработки деталей.