Нож кухонный SPYDERCO САНТОКУ K08PBK

Нож сантоку от Spyderco создан для тех, кто ценит универсальность на кухне и предпочитает японскую геометрию клинка в повседневной работе. Эта модель закрывает большинство задач, возникающих при приготовлении блюд: от нарезки овощей и зелени до работы с мясом и рыбой. Благодаря двусторонней симметричной заточке нож одинаково удобен и для правшей, и для левшей, а гладкая режущая кромка обеспечивает чистый и аккуратный срез без лишних усилий.

Клинок длиной 173 мм изготовлен из коррозионностойкой стали MBS-26, которая хорошо держит заточку и поддается правке. Толщина лезвия 1,8 мм делает нож достаточно легким и маневренным, что особенно важно при длительной работе. Общая длина ножа составляет 306 мм, а вес — 140 г, поэтому инструмент не перегружает кисть и позволяет сохранять контроль над каждым движением. Твердость стали на уровне 58-59 HRC обеспечивает баланс между прочностью режущей кромки и ее способностью оставаться острой.

Рукоять выполнена из полипропилена — практичного и неприхотливого материала, устойчивого к воздействию влаги и моющих средств. Она имеет эргономичную форму, которая надежно лежит в ладони, снижая утомляемость даже при интенсивном использовании.